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Beispiele für Schnittstellen zwischen Küche, Pflege & Hauswirtschaft:
• Das Pflegepersonal gibt die Notwendigkeit konsistenzangepasster Kost an das Küchenpersonal weiter.
• Das Pflegepersonal gibt den Bedarf an Hilfsmitteln zum Essen und Trinken an die Hauswirtschaft weiter.
• Das Küchenpersonal stellt das Speise- und Getränkeangebote zur Zubereitung z. B. in Wohnbereichsküchen bereit und berücksichtigt dabei Angaben des Pflegepersonals und Wünsche der Bewohnenden.
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Frage 1 of 1
1. Frage
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